Brunch #2 : 6 mars 2011
Atelier de fabrication et de dégustation de façades sur tartine.
Un panorama de bâtiments de la Rue Gallait est réalisé par l’ensemble des participants.

Brunch #1 : 28 février 2011
Menu coloré du panier bio :
– Navets jaunes marinés au vinaigre de cidre
– Slalade choux rouge / chicons / pommes / coriandre
– Mousse choux-fleur / moutarde /
– Mousse brocoli / feta
– Crème de betterave / mascarpone
– Tortilla de panais
– Gratin aux poires
– Pain perdu à la lav ande